お悩み解決のヒント
ハロウィンに合わせて色つきの天ぷらを出したい。
お悩み・ご相談内容
メニューで天ぷらを出しているが、ハロウィンに合わせて赤や黒色の天ぷらを期間限定で出したい。
ハロウィン終了後、大量に残るのは困るので小ロットで作って欲しい。
動画で見るお悩み解決のヒント
赤色と黒色と紫色の3種類の天ぷら粉を提案しました。色の濃度の調整や膨らみ、衣の付き方等の調整を行いました。
ポイント
200㎏からPB品から作れます！！
ミックス粉でココが変わった
10月からハロウィンまで、赤色と黒色の天ぷらを期間限定メニューで出し、お客様に好評を頂きました。
ミックス粉を使い切るために、1数量限定での販売にしたためにしたとのこと。
次の企画を現在検討中です。
ポイント
小ロットで作れるので季節商品もロスが少なくてすみます。
ポイント
高速ミキサーで混合するため、色ムラがなく綺麗に色がでます。
課題解決例
お問い合わせから納品までの流れ
お問い合わせ
お問合せフォームからお気軽にご連絡ください。
ヒアリング
問題解決のために、現状の把握、要望をヒアリングさせていただきます。
お見積もり・
サンプル提案
打ち合わせをもとに、お見積り・ミックス粉のサンプルをご提案させて頂きます。
ご契約
商品、お見積りの内容で同意を頂けましたらご契約となります。
納品
商品に合ったラインで製造、納品いたします。
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