お悩み解決のヒント
お悩み・ご相談内容
新規事業としてベビーカステラの移動販売を始める。販売は県内のみなので地元の原料にこだわった商品にしたい。
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地元の小麦粉を使用したベビーカステラのミックス粉を作成し提案しました。
ポイント
味と食感を、お客様が納得するまでに数回配合を変更しました。
ミックス粉でココが変わった
お客様が望む品質のベビーカステラが出来ました。地元の小麦粉を使用することでアピール度が増しました。
ポイント
スタッフの女性でも扱いやすいサイズで提案。
移動販売でも場所を取りません。
ポイント
地元の小麦粉を使用しました。
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