お悩み解決のヒント
お悩み・ご相談内容
外食のデザート提案で、パンケーキやスコーン、パフェ、ゼリーのトッピングなどに使える汎用性のあるマシュマロクリームミックスを作ってほしい。
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マシュマロクリームミックスを作成し、提案しました。
ポイント
水を入れ、ハンドミキサーで混ぜるだけで簡単に出来るようにしました。
ポイント
粘度を調整し汎用性を高めました。
ミックス粉でココが変わった
簡単にマシュマロクリームが出来るようになりました。汎用性があり、仕入れアイテムを減らすことができました。
ポイント
在庫場所も有効に使えます。
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