お悩み解決のヒント
お悩み・ご相談内容
台湾のケーキ屋さんも日本同様に人手不足です。
その台湾のケーキ屋さんにパウンドケーキミックスを提案したい。
動画で見るお悩み解決のヒント
台湾の食品・添加物等の規格基準に適合したパウンドケーキミックスを提案しました。
ポイント
1度の仕込み量の容量にパッキングすることで、計量の手間が省けます。
ポイント
ミックス粉にバターと卵だけで作れます。
生地にドライフルーツやチョコレートや抹茶、などを入れてバリエーションを増やすことが可能です。
ミックス粉でココが変わった
ミックス粉を使用することで、作業効率が上がり、ラインナップを増やす事ができました。
スタッフによる商品のブレもなくなり、安定した商品の提供が可能になりました。
ポイント
製品のバラつきがなくなり、ロスを減少させます。
ポイント
台湾への輸出のお手伝いもさせて頂きました。
パウンドケーキの型、チョコレートの提案も可能です。
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