お悩み解決のヒント
生麺のほぐれが悪くて困っている
お悩み・ご相談内容
経時と共に麺がくっつきやすくなる。固まったまま茹でてしまうと茹らない。無理にほぐすと伸びたり切れたりする。
動画で見るお悩み解決のヒント
製麺に際し乳化剤SPを入れる事を提案しました。
ポイント
水和を促して最良の生地作りが出来るます。
ポイント
自由水が減り経時でも麺同士が引っ付く事が無くなる。
ミックス粉でココが変わった
最良の生地作りが出来ました。自由水が減り麺同士の引っ付きが防止できました。
※この案件はミックス粉は使用しておりません。
ポイント
特に細麺に特効があります。
課題解決例
お問い合わせから納品までの流れ
お問い合わせ
お問合せフォームからお気軽にご連絡ください。
ヒアリング
問題解決のために、現状の把握、要望をヒアリングさせていただきます。
お見積もり・
サンプル提案
打ち合わせをもとに、お見積り・ミックス粉のサンプルをご提案させて頂きます。
ご契約
商品、お見積りの内容で同意を頂けましたらご契約となります。
納品
商品に合ったラインで製造、納品いたします。
ご相談・お問い合わせはこちら
製粉のプロがあなたのお悩みを解決します！
お気軽にご相談ください。（ご相談無料）
旭製粉株式会社WEBMIXチーム
TEL：0744-42-2971(平日9:00〜17:00)
FAX：0744-45-4569(24時間受付)