お悩み解決のヒント

「ホットケーキミックス」で、ブラウニーを作ります!

材料

ホットケーキミックス:150g
ココアパウダー:30g
ビターチョコレート:1枚
バター:60g
くるみ:40g
牛乳:大さじ2
卵:2個
砂糖:100g

レシピ

1.オーブンを180℃に予熱しておく。
2.くるみを軽くいり、飾り用にいくつかよけておく。残りは粗く刻む。
3.粗く刻んだチョコレートとバターをボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。温かいうちに牛乳を2回に分けて加え
 て混ぜ、ココアパウダーを少しずつ加えてよく混ぜる。
4.別のボウルに卵と砂糖を入れ、白くもったりするまで混ぜる。ホットケーキミックスの2/3の量を加え混ぜる。
5.3に4を加え、残りのホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。粗く刻んだくるみを加えて混ぜる。
6.180℃のオーブンで40分ほど焼く。

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