お悩み解決のヒント
お悩み・ご相談内容
中華レストランのランチメニューのデザートや、ビュッフェのデザートして、特徴のある商品を作りたい。
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流行しつつある「モリンガ」を使用した、「モリンガ入り杏仁豆腐ミックス」を提案しました。
ポイント
ミックス粉に牛乳を入れてひと煮立ちさせて、冷やすだけで簡単に1品ができます。
ポイント
話題のモリンガを使用することで、イメージがアップします！
ミックス粉でココが変わった
締めのデザートにこだわりをみせることで、お客様の印象がよくなりました。
ポイント
1回の仕込み量に小分けすることで、計量の手間が省けます。
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