お悩み解決のヒント
お悩み・ご相談内容
増粘多糖類と加工デンプンを水に溶く時に、増粘多糖類を先にゆっくり溶かした後に加工澱粉をその溶液に加えて使用している。
同時に水に溶かしたいが、粉が固まったままで溶かす事ができません。
改善できないでしょうか？
動画で見るお悩み解決のヒント
ダマにならないように開発した、増粘多糖類と加工澱粉のミックス粉を提案しました。
ポイント
増粘多糖類と加工澱粉を順序立てて投入する必要がありました。
なぜなら、増粘多糖類は溶液に溶かす時に固まりやすく時間がかかり、
加工澱粉は均一に粘性を出し難く、沈殿しやすいからです。
そのため混合品を溶液に一括して投入して溶かすのは難しい。
それを可能にしました！
ポイント
冷水に簡単に溶けるように設計しました。
ミックス粉でココが変わった
これまで順序立てて混合していたのが、一括に混ぜる事が出来る様になりました。
そのため作業時間が大幅に短縮されました。
またミックス粉になっているため、計量時間の削減、混合ミスもなくなりました。
ダマになることもなく、今日入ったパートさんでもすぐに出来るのでありがたいです。
ポイント
お客様の使用される配合率で増粘多糖類と加工澱粉をミックスしているため、それぞれの原料の軽量の手間が省けます。
関連キーワードで動画を探す
ご相談・お問い合わせはこちら
製粉のプロがあなたのお悩みを解決します！
お気軽にご相談ください。（ご相談無料）