お悩み解決のヒント

現在流行っているタピオカパールのミックス粉が欲しい

お悩み・ご相談内容

今流行のタピオカパールを店舗で簡単に作りたい。

動画で見るお悩み解決のヒント

タピオカパールのミックス粉を提案しました。

ポイント

ミックス粉に水等を加え練り合わせて、丸く成形するだけでタピオカが作れます。

ポイント

タピオカパールミックス粉は、お好みの甘味や色等を足すことが可能です。

ミックス粉でココが変わった

タピオカパールをお店で作ることが出来るようになり、商品ラインナップが増えました。

ポイント

調理したタピオカパールをそのまま冷凍し、解凍なしで茹で戻しも可能です。
(最初の出来上がり品より冷凍調理品は少し食感が異なります)

ポイント

機械に合わせて、固さ等を調整することも可能です。

1回分の仕込み量に小分けすれば、計量の手間も省け、間違いもなくなります。

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旭製粉株式会社 WEBMIXチーム

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