お悩み解決のヒント
ミックス粉を１回の仕込み量に小分けすることで、計量の手間を軽減します
お悩み・ご相談内容
レストランの朝食にホットケーキを提供したいが、注文が重なるため、作業を簡素化したい。
動画で見るお悩み解決のヒント
1回の仕込み量に合わせた容量にパッキングした「ホットケーキミックス」を提案しました。
ポイント
ミックス粉を1回の仕込みに使用する容量にパッキングしました。
ポイント
奈良県のお客様でしたので、奈良県産の小麦を使用し差別化をはかりました。
ミックス粉でココが変わった
ミックス粉の計量の作業が省く事が出来たことで作業性がよくなり、全体的に料理の提供時間が短縮されました。
それによりお客様の回転率も上がりました。
食事をされたお客様がお土産に購入される場面もみられました。
ポイント
商品ラベルを作成し、レジ横での販売しました。
課題解決例
お問い合わせから納品までの流れ
お問い合わせ
お問合せフォームからお気軽にご連絡ください。
ヒアリング
問題解決のために、現状の把握、要望をヒアリングさせていただきます。
お見積もり・
サンプル提案
打ち合わせをもとに、お見積り・ミックス粉のサンプルをご提案させて頂きます。
ご契約
商品、お見積りの内容で同意を頂けましたらご契約となります。
納品
商品に合ったラインで製造、納品いたします。
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