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【新工場のご案内】アレルゲン物質のコンタミでミックス粉を諦めていませんか?

「WEBMIX」を運営する旭製粉株式会社よりアレルゲン物質は小麦のみの「ミックス粉工場6」のご紹介をさせて頂きます。

アレルゲン物質は小麦のみの「ミックス粉工場6」

工場へのアレルゲン物質の持ち込みが制限されているお客様は多いと思います。
当社にもミックス粉の依頼を頂いたのですが、コンタミの関係で対応が出来ないことが多々ありました。



しかし!
平成28年8月に完成した「ミックス粉工場6」のおかげて、対応できるアイテムが格段に増えました。
この「ミックス粉工場6」のアレルゲン物質は小麦のみです!!



乳を持ち込めない、麺工場様。
卵を持ち込めない、うどんの麺製造様。
米粉主体のミックスなので、卵・乳のコンタミはNGな製菓会社様。
小麦と澱粉のミックスのみなので、コンタミで卵・乳が出るのは困るというお客様。



【アレルゲン物質の持込許可原材料】
小麦のみ
他の卵、乳、大豆は持ち込み禁止
小麦以外のアレルゲンコンタミ表示の必要がない。



アレルゲン物質は小麦のみの「ミックス粉工場6」での課題解決例はこちら
https://webmix.online/tips/premix-useful/post-41.html

【対応可能範囲】
・最小ブレンドロット200kg
・5kg以上25kg未満の任意の量目にパッキング
・20種類以上の資材でも混合可能
・0.01%の微量混合の微量混合も可能



これまで対応ができなったお客様の問題解決をこれからも進めていきます!



下記より「ミックス粉工場6」のご案内をダウンロードいただけます。



当社の強みをご理解頂けたら幸いです。
今後ともよろしくお願い申し上げます。

■お問合せ先
旭製粉株式会社 WEBMIX課
担当:中川貴広
TEL 0744-42-2971 FAX 0744-45-4569
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