「人手不足」「複雑な配合」
「作業時間を短縮」などの課題を
ミックス粉で解決、動画で解説!!

卵、牛乳を使用せずにクレープの生地を作りたい。

卵と牛乳を粉末の原料で代替し、ミックス粉にしました。

商品ラインナップを増やしたいが、原料のロスが出て困っている。

ベースのミックス粉を作り、そのミックス粉に「味」「香り」「色」が1つになった果汁、ペースト、パウダーを提案しました。

おでんケースの蓋にも使えます。

食品で出来た曇り止め製剤、「SUKE×2」を提案します!

ミックス粉を使用するメリットを教えて欲しい

パンの原料4種類を各計量した時、とミックス粉を使用した時の計量時間の差を見ていただく。

増粘多糖類と加工澱粉を同時に溶液に投入して使用したい。

ダマにならないように開発した、増粘多糖類と加工澱粉のミックス粉を提案しました。

色が付いた天ぷらを作りたい

7種類(7色)の天ぷら粉を提案しました。

気軽に1人から茶碗蒸し

電子レンジで計量無しで簡単にできます。

沈みにくい水溶き片栗粉ミックスを作って欲しい

水溶き片栗粉は予め片栗粉を水に溶かして、料理の仕上げにとろみ付けに使用します。しかし片栗粉を水に溶いた時直後は使えますが、時間が経つと沈んで硬く締まってしまいま

光熱費の削減をしませんか! 六助で茹で窯の湯気が消える!

茹で窯にうどんを投入したときの温度低下から沸騰までの時間を短くするために、六助(うち蓋)を提案させて頂きました。

冷蔵ショーケースの結露で困っている

視界を邪魔しているガラスに付いている大きな水滴を、小さく平らにすることができ、しかも食品にも使用ができる商品を提案しました。

もっと課題解決動画を見る

サービス

WEBMIXが提供する3つのサービスをご紹介します。お困りごとに応じたコンテンツをご利用ください。

ミックス粉開発

新オリジナルミックス粉を、200㎏から製造可能です。
小分けも可能です。

  • 開発プロセスからお手伝い
  • 既存商品の問題解決のお手伝い
  • 秘伝の味を守ります

ミックス粉開発を見る

BPOサービス
(Blending Process Outsourcing)

資材の計量、混合といった人や時間を取られる工程を、外注するサービスです。原料・配合を変えることなく、ミックス粉の作製が可能です。

  • 指定配合で混ぜます!
  • 指定原料で混ぜます!
  • ご希望の容量に詰めます!

BPOサービスを見る

ユニパク(ユニークパックサービス)

製造や配送の問題を解決
ご希望の容量にパッキング致します。

  • 作業性の向上!
  • 計量の手間を省きます!
  • 作業場のスペースの確保

ユニパクを見る

おでんケースの蓋にも使えます。

食品で出来た曇り止め製剤、「SUKE×2」を提案します!

ミックス粉を使用するメリットを教えて欲しい

パンの原料4種類を各計量した時、とミックス粉を使用した時の計量時間の差を見ていただく。

沈みにくい水溶き片栗粉ミックスを作って欲しい

水溶き片栗粉は予め片栗粉を水に溶かして、料理の仕上げにとろみ付けに使用します。しかし片栗粉を水に溶いた時直後は使えますが、時間が経つと沈んで

増粘多糖類と加工澱粉を同時に溶液に投入して使用したい。

ダマにならないように開発した、増粘多糖類と加工澱粉のミックス粉を提案しました。

ミキサーに合わせて小麦粉を6㎏詰めにして欲しい

これまで計量していた小麦粉を、ご希望の重量に、使用期間に合わせた数量を、パッキングしてお届けすることを提案しました。

100%加水の食パンを作りました

旭製粉の「モイスト」とルセットを提案しました。

色が付いた天ぷらを作りたい

7種類(7色)の天ぷら粉を提案しました。

気軽に1人から茶碗蒸し

電子レンジで計量無しで簡単にできます。

光熱費の削減をしませんか! 六助で茹で窯の湯気が消える!

茹で窯にうどんを投入したときの温度低下から沸騰までの時間を短くするために、六助(うち蓋)を提案させて頂きました。

ケーキのスポンジを簡単に作りたい

スポンジケーキミックスを提案させて頂きました。

作業現場で計量すると、粉が舞い清掃作業が大変

1回使いきりの小分けにした商品を提案しました。

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旭製粉株式会社 WEBMIXチーム

TEL0744-42-2971(平日9:00〜17:00)
FAX0744-45-4569(24時間受付)